Kto nie kocha pizzy! Jest to przecież jedna z ulubionych potraw Polaków. My z chęcią korzystamy z lokalnych dobrych pizzerii ale także sami ją przyrządzamy w domu. Oczywiście podstawowym składnikiem pizzy jest ciasto i dodatki, ale dzisiaj podamy Wam nasz autorski sposób na przygotowanie domowego sosu.
Odpowiednio przyrządzony sos nie powinien być zbyć gęsty, by z łatwością można było go rozprowadzić na powierzchni ciasta. Bardzo ważny jest również odpowiedni balans między słodkością a kwasowością. Kombucha jest w tym bardzo pomocna.
Sos do pizzy:
- Dobrej jakości Passata lub 0,5 kg pomidorów malinowych
- 200 ml ulubionej Kombuchy
- Ząbek czosnku
- Cebula
- Dwie szczypty tymianku
- Sól, pieprz
- Łyżeczka cukru lub inny słodzik
Brak produktów w koszyku.